高脂血癥的患者，在飲食當(dāng)中，要注意以下幾點(diǎn)：1、進(jìn)行低脂飲食：每人每天要減少脂類、脂肪和油脂的攝入，因?yàn)殚L(zhǎng)期攝入較高的飲食，會(huì)導(dǎo)致血脂升高，難以控制，甚至用多種降脂藥，都很難把血脂降到理想正常的范圍之內(nèi)。如果長(zhǎng)期高脂血癥，會(huì)引起全身動(dòng)脈血管出現(xiàn)不同程度的動(dòng)脈粥樣硬化，甚至產(chǎn)生不穩(wěn)定的斑塊。如果腦血管不穩(wěn)定、斑塊破裂，會(huì)誘發(fā)急性腦梗死。如果心臟的冠狀動(dòng)脈出現(xiàn)了不穩(wěn)定，斑塊破裂的情況，就會(huì)導(dǎo)致急性心肌梗死的發(fā)生。除此之外，高脂血癥還會(huì)誘發(fā)急性胰腺炎的發(fā)作；2、注意低鹽飲食：每人每天攝入鹽分的含量，爭(zhēng)取控制在3克以內(nèi)，因?yàn)殚L(zhǎng)期攝入高鹽飲食會(huì)引起高血壓。高脂血癥本身就是導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)生發(fā)展的一項(xiàng)重要的危險(xiǎn)因素，如果高脂血癥再出現(xiàn)高血壓，兩種危險(xiǎn)因素相輔相成、相互作用，就會(huì)加重動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生和發(fā)展。在日常的飲食過程中，可以多吃一些蔬菜粗糧，如果血糖正常，還可以適當(dāng)?shù)囟喑砸恍┧?，來補(bǔ)充維生素和纖維素。