胃手術(shù)后的飲食，應(yīng)根據(jù)胃做的具體手術(shù)而定，若做的是局部胃的修補(bǔ)或縫合，對(duì)患者本身影響不大，可以軟爛食物為主，慢慢恢復(fù)到正常飲食即可，與普通人區(qū)別不大。但若做胃癌手術(shù)，或胃大切的手術(shù)，則術(shù)后的飲食有一定要求和限制。在術(shù)后初期，患者可以開始進(jìn)食時(shí)，由于胃的容積較之前明顯減少，不能吃很多東西，故一開始可先試著讓患者喝水，每次喝60ml，每2小時(shí)喝一次，去適應(yīng)進(jìn)食的過程，促進(jìn)胃的排空。若沒有問題，可開始嘗試喝米湯，即流食，且應(yīng)為流食半量，較少流食，2-3小時(shí)慢慢喝一次。適應(yīng)后可以流食全量，即米湯、菜湯加量。再往后可食用軟爛的食物，如軟爛面條、面片、較軟爛的粥、大米粥等，此時(shí)飲食較軟，在胃被切除后對(duì)吻合口無過多影響，且對(duì)患者胃的刺激較小。患者恢復(fù)后，因胃較小，故吃飯還是原來的表現(xiàn)，可多進(jìn)食幾次，如正常人一天3頓飯，而胃切除術(shù)后的患者，可一天5-6頓飯，且進(jìn)食高蛋白的飲食，會(huì)對(duì)患者整體的營養(yǎng)狀態(tài)改善有一定好處。