胃切除以后的飲食是根據(jù)患者傷口的愈合情況，以及患者是否胃腸道功能恢復(fù)來決定。在進(jìn)行胃手術(shù)以后，要根據(jù)胃切除的大小、范圍以及切除的胃具體部位，來決定飲食恢復(fù)情況。若僅切除胃的一部分，只要傷口引流沒有明顯出血，在術(shù)后的3-5天便可以讓患者試著喝水。對于惡性腫瘤患者，尤其是全胃切除患者，腹腔內(nèi)有腸道和胃的吻合口，手術(shù)以后的飲食恢復(fù)就要格外注意，先判斷傷口的引流是否正常，一旦出現(xiàn)胃腸吻合口瘺或者胃的局部出血，進(jìn)食時間就要相應(yīng)延長，甚至要應(yīng)用胰酶抑制劑或者止血劑來控制并發(fā)癥出現(xiàn)。當(dāng)患者的胃傷口愈合正常時，要根據(jù)患者出現(xiàn)主動的排氣、排便，來逐步恢復(fù)流質(zhì)、半流質(zhì)，乃至到正常飲食的逐漸過渡。因此，胃手術(shù)以后的飲食要遵從醫(yī)囑，并根據(jù)患者的具體情況來決定。