膽囊炎、膽結(jié)石的患者可以吃魚(yú)，但有以下幾個(gè)注意事項(xiàng)，即魚(yú)的部位、魚(yú)的種類(lèi)、烹飪方式。1、魚(yú)的部位：膽囊炎、膽結(jié)石患者一般建議吃魚(yú)肉為主，魚(yú)肉的脂肪含量相對(duì)比較低。注意盡量不要去吃魚(yú)皮或者魚(yú)湯，相對(duì)應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)元素比較低，而且脂肪、膽固醇含量會(huì)稍高；2、魚(yú)的種類(lèi)：魚(yú)雖然總體脂肪含量并不高，但是也分為低脂肪魚(yú)和高脂肪魚(yú)，高脂肪魚(yú)比如鰻魚(yú)、帶魚(yú)、大馬哈魚(yú)，這些魚(yú)脂肪含量相對(duì)會(huì)高，所以盡量不要選擇這些魚(yú)；3、烹飪方式：烹飪方式的不同里脂肪含量差異也比較大，比如油膩、油炸、辛辣、刺激的做法，脂肪含量就比較高，不適合膽囊炎、膽結(jié)石的患者。所以膽囊炎、膽結(jié)石的患者主要是避免高脂肪、高膽固醇食物攝入，針對(duì)低脂肪、低膽固醇適量攝入基本沒(méi)有太大問(wèn)題，但如果有癥狀發(fā)作時(shí)，也是盡量不要攝入。