急性胰腺炎是各種原因?qū)е乱让傅募せ詈彤惓７置冢瑥亩a(chǎn)生的一系列的臟器損害，進(jìn)食或進(jìn)水會(huì)刺激胰腺分泌胰酶和激活胰酶。因此在急性胰腺炎中，禁食、禁水是重要治療，需要最大程度避免飲食、飲水對(duì)于胰腺的刺激，避免增加胰腺負(fù)擔(dān)和其他臟器的損害。所以急性胰腺炎的首要治療便是禁食、禁水，其他治療急性胰腺炎的方法，主要有胃腸減壓、藥物治療、抗生素治療等，具體如下：1、胃腸減壓：對(duì)于重癥胰腺炎患者，單純禁食、禁水還不夠，患者可能存在麻痹性腸梗阻，此時(shí)還需給予患者留置胃管、胃腸減壓；2、藥物治療：藥物治療主要是兩大類，一個(gè)是生長(zhǎng)抑素，可以直接抑制胰酶的分泌和激活，從而起到治療胰腺炎的作用。另一個(gè)是質(zhì)子泵抑制劑，即PPI，通過保護(hù)胃黏膜，減少胃酸分泌，可減少急性胰腺炎的損傷；3、抗生素治療：除藥物治療外，如果患者發(fā)生膽源性胰腺炎，比如膽管結(jié)石所引起的膽源性胰腺炎，通常還需給予患者抗生素、抗感染的治療；4、靜脈給予營(yíng)養(yǎng)：患者禁食、禁水后，需給予全靜脈的營(yíng)養(yǎng)液輸注，保持水、電解質(zhì)、微量物質(zhì)、以及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的攝入和平衡。