如果膽固醇高，建議多食用一些水果、蔬菜和富含膳食纖維的食物，減少飽和脂肪酸和糖類的攝入，控制飲食是控制血脂的基本條件。脂肪攝入應優(yōu)先選擇富含多不飽和脂肪酸的食物，例如深海魚、魚油以及植物油。建議每日攝入的碳水化合物占總熱量的50%-65%， 可以選擇使用富含膳食纖維和低升糖指數(shù)的碳水化合物替代飽和脂肪酸，每日飲食應包含25-40g膳食纖維，其中7-13g為水溶性膳食纖維。碳水化合物攝入以谷物、薯類為主，其中添加的糖攝入不應該超過總熱量的10%，對于肥胖和高甘油三酯血癥的要求應該更低。血脂異常與飲食生活方式有著密切關系，飲食治療和改善生活方式是治療血脂異常的基礎措施。