痛風患者急性發(fā)作期時，不建議吃豬肉餃子，而在非急性發(fā)作期時可以吃豬肉餃子。痛風為高尿酸所引起的一種晶體性關節(jié)炎，其病理基礎是高尿酸血癥。痛風患者需要控制日常飲食中的嘌呤攝入量，痛風急性發(fā)作期時，建議只吃低嘌呤含量的食物，在非急性發(fā)作期，即間歇期或慢性期，可以少吃中嘌呤食物。豬肉餃子的主要成分是豬肉、面粉，面粉是低嘌呤含量食物，每100g面粉的嘌呤含量是17mg，因此痛風急性發(fā)作期時，可以吃面食，尤其是煮、蒸的面食。豬肉是中嘌呤含量的肉類，每100g豬肉的嘌呤含量是83mg，因此痛風急性發(fā)作期時，不建議吃豬肉餃子，在痛風非急性發(fā)作期時，可以少吃豬肉餃子。痛風患者建議以全谷物類食物作為主食，即以碳水化合物為主，可以多吃含有粗纖維或膳食纖維較多的谷物。除此之外，豬肉中的脂肪含量相對較多，因此可以吃瘦豬肉，不要吃太肥的豬肉，如果吃太肥的豬肉，對痛風患者有不利影響，總體而言，痛風患者在非急性發(fā)作期時，可以少量吃豬肉餃子。