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維生素C泡騰片能用熱水泡嗎

參與醫(yī)生

北京醫(yī)院 張碧華 主任藥師
維生素C泡騰片不可以用熱水泡服,因?yàn)闊崴畷?huì)破壞維生素C的成分,說明書建議使用冷水或溫開水溶解,而且需要注意此劑型作為泡騰片,不可以直接放至口內(nèi)用水沖服。因?yàn)榕蒡v片輔料中有酸性與堿性成分,酸性成分包括聚氨酸等有機(jī)酸,堿性成分包括碳酸氫鈉等,在遇到水以后酸與堿會(huì)發(fā)生中和反應(yīng),產(chǎn)生大量二氧化碳?xì)馀?。如果直接口服可能由于接觸水后,產(chǎn)生大量氣泡導(dǎo)致窒息,尤其對(duì)于兒童,甚至可能致命。對(duì)于泡騰片,通常要求用大半杯水,將泡騰片丟到水里,即可迅速發(fā)生酸堿中和反應(yīng),溶解成一杯富含維生素C飲品。維生素C普通片服用時(shí),也是用溫水送服。青菜中有較多維生素C,但炒青菜時(shí),避免長時(shí)間高溫加熱,以免破壞其中維生素C類成分。
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