高血壓病人可以喝雞湯。但是一般雞湯偏油膩，脂肪含量較高，而且在烹制的過(guò)程中含鹽量也會(huì)比較高。對(duì)于高血壓患者，如果需要進(jìn)行食物滋補(bǔ)，這一類的熬湯并不是最佳選擇。因?yàn)榭赡軙?huì)導(dǎo)致食鹽、油脂攝入量超標(biāo)，所以可以食用，但一定要把握好量和度。高血壓患者的飲食控制講究低鹽和低脂飲食，尤其是低鹽飲食更為重要。對(duì)于高血壓患者而言，每天食鹽攝入量不建議超過(guò)6g，在熬湯的過(guò)程之中，食鹽的攝入量很難把控。因?yàn)闉榱嗽黾与u湯的口感，其他肉湯的口感，往往這類湯中調(diào)味品會(huì)比較多，食鹽攝入量就會(huì)超標(biāo)，所以一定要把握好度。、在熬湯的過(guò)程中，很多油脂會(huì)滲透到湯汁中，在進(jìn)食這種湯汁的過(guò)程中，油脂的數(shù)量也會(huì)明顯增加，對(duì)于患者的血脂控制非常不利。因此，對(duì)于高血壓患者的飲食進(jìn)補(bǔ)，盡量避免去喝含脂、含鹽量特別高的食物。在飲用過(guò)程中，把握好量和度。