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酸奶含鈣嗎
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參與醫(yī)生
首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 胡偉 主任醫(yī)師
酸奶含鈣比較豐富,100g酸奶含有鈣100mg,每天適量飲用酸奶,有助于鈣質(zhì)的補(bǔ)充。而且最好的牛奶才能夠制成酸奶,酸奶里面含有豐富的益生菌,有助于胃腸道的健康,同時(shí)其中鈣、磷比例比較適當(dāng),有利于鈣的吸收。酸奶不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,而且對(duì)于乳糖不耐受的人,通過(guò)飲用酸奶也可以幫助補(bǔ)充蛋白質(zhì)、補(bǔ)充鈣,同時(shí)對(duì)胃腸道影響比較小。涵蓋豐富的飲食不僅有酸奶,還有包括羊奶、馬奶等其他的奶制品。另外鈣質(zhì),如魚(yú)、蝦、蟹等海產(chǎn)品,還有如禽蛋以及豆類(lèi)、豆制品,還有干果類(lèi)都含有豐富的鈣質(zhì)。人體補(bǔ)充鈣質(zhì)不僅可以選擇酸奶、牛奶,也可以多種選擇,這樣不僅營(yíng)養(yǎng)均衡,生活質(zhì)量也會(huì)更高。鈣的吸收需要維生素D,因此建議補(bǔ)充維生素D,幫助吸收鈣的營(yíng)養(yǎng)。補(bǔ)充維生素D建議多曬太陽(yáng),陽(yáng)光當(dāng)中的紫外線照射在皮膚,皮膚利用膽固醇作為原料能夠生產(chǎn)大量的維生素D,使得食物當(dāng)中的鈣吸收得更好。部分人飲食上也需要注意,比如各種碳酸飲料,濃茶、濃咖啡,或者是飲食過(guò)咸都會(huì)使得鈣的流失增加。部分人飲食中可能能提供一部分的鈣,但是可能不能滿足一天800-1000mg的元素鈣的量,因此建議在醫(yī)生指導(dǎo)下合理地補(bǔ)充鈣的制劑。
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