如果培養(yǎng)孩子愛吃蔬菜習慣，應在早期進行，即添加輔食時就開始注意。通常孩子從4-6個月開始添加輔食，可食少量米粉，尤其含鐵米粉，同時可添加蔬菜泥，將小白菜、胡蘿卜等打成泥狀喂孩子吃下。當孩子7-9個月的時候，可喂較碎蔬菜，由于數(shù)月齡孩子也是味蕾發(fā)育較旺盛時期，如果這時適應食用蔬菜，長大后可能也習慣蔬菜味道，更容易接受蔬菜形式。如果孩子1-2歲，這時孩子對食物可能產生偏好，所以家長也需注意盡量提高烹飪水平，將菜做得色香味俱全，在外表上顏色較新鮮，較有食欲，聞起來味道也較好，孩子也可能愛吃蔬菜。并且還可應用多種多樣的方法做菜，如果孩子不喜歡吃炒菜，可做涼拌菜，較為爽口、色彩較好，孩子更為容易接受。如果孩子不好喂食蔬菜，也可將蔬菜包成包子、餃子等，以這種方式讓孩子食用。