補(bǔ)鈣確實(shí)是抗骨質(zhì)疏松治療當(dāng)中非常重要的一種環(huán)節(jié)，很多人認(rèn)為喝骨頭湯可以補(bǔ)鈣，這其實(shí)是一種錯(cuò)誤的觀念。骨骼當(dāng)中確實(shí)是含有非常豐富的鈣質(zhì)，但是這些鈣大部分是以羥基磷灰石的形式存在，很難溶解到液體當(dāng)中。有相關(guān)的研究顯示，經(jīng)過(guò)了18個(gè)小時(shí)燉煮的豬骨湯當(dāng)中，鈣含量每250ml僅含有3mg的鈣，也就是每250ml的牛奶當(dāng)中含鈣量是250mg，相當(dāng)于1盒牛奶可以抵得上80碗骨頭湯中所含的鈣含量。因此喝骨頭湯補(bǔ)鈣其實(shí)是不對(duì)的。而且由于骨頭湯中含有大量的油脂和鹽分，長(zhǎng)期服用可能會(huì)造成高血壓、高血脂等心血管的問(wèn)題。所以在補(bǔ)鈣時(shí)并不推薦喝骨頭湯，更多推薦牛奶或者是鈣片的服用，來(lái)增加體內(nèi)鈣的含量。