骨頭湯對補(bǔ)充鈣有一定的好處，但因為鈣含量較少，效果較小。據(jù)統(tǒng)計，進(jìn)食250ml的牛奶含鈣量相當(dāng)于進(jìn)食28碗豬骨頭湯，所以一般不建議食用豬骨頭湯進(jìn)行補(bǔ)鈣。另外，由于豬骨頭湯的嘌呤含量較高，容易引起患者痛風(fēng)發(fā)作以及發(fā)胖，偶爾進(jìn)食尚可，并不鼓勵患者天天進(jìn)食。建議骨折術(shù)后早期飲食以清淡、易消化食物為主，中期鼓勵患者進(jìn)補(bǔ)含磷、鈣較豐富的食物，如蛋、牛奶、瘦肉等。