血糖偏高可以吃核桃，在血糖不是特別高時(shí)，什么東西都可以吃，而且自身也會講究飲食的多樣化，什么都可以吃，什么都不要太多。但是要求血糖不能太高，如果太高，因?yàn)楹颂耶吘惯€是含有很多的油脂和蛋白質(zhì)。如果從補(bǔ)充蛋白質(zhì)的角度來說，核桃比較不錯(cuò)。但是里邊含有油脂的話，可能對很多的糖尿病患者來說，就不是特別合適。因?yàn)楫吘估镞吅泻芏嗟母叩挠椭瑢ρ谴x不利。因此如果血糖偏高，不是特別高，其實(shí)少量吃幾個(gè)核桃還可以。但如果血糖特別高，可能還是再建議暫時(shí)緩一緩，等到血糖控制得稍微平穩(wěn)一點(diǎn)再吃。吃核桃時(shí)，還要看一下自己的血脂水平。如果本身屬于血脂水平比較高，或者已經(jīng)合并冠心病、腦血管病，就是動(dòng)脈硬化性的血管疾病。如果有高風(fēng)險(xiǎn)，或者明顯的斑塊，還是建議盡可能限制一下核桃的攝入量。比如每天吃半個(gè)、吃一個(gè)應(yīng)該還可以，但是千萬別一下子砸很多核桃吃，肯定會增加油脂的攝入，不利于血糖的控制。如果血脂經(jīng)過控制，控制不太好，就少吃。另外，核桃還是油，如果攝入太多，血脂攝入量明顯就會增加。