糖尿患者能吃核桃，但是，核桃中除了碳水化合物以外，還有油，可以做成核桃油。所以，可以適當(dāng)吃核桃，它沒(méi)有甜味成分，但是，核桃里有油，能量相對(duì)較高，所以吃2-3個(gè)不會(huì)有什么問(wèn)題；如果吃太多，把它當(dāng)飯吃，能量就太高了。一般情況下不會(huì)吃太多核桃，因?yàn)榻?jīng)常是吃飯以后吃核桃，可能吃1-2個(gè)，問(wèn)題不大。如果飯吃得很飽，又加幾個(gè)核桃，就會(huì)增加能量。所以，核桃是能量相對(duì)高的食物，要適量食用。