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茶葉蛋有什么功效與作用
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參與醫(yī)生
河北省人民醫(yī)院 張曉偉 副主任醫(yī)師
茶葉蛋的作用如下:1、增進(jìn)食欲:對(duì)于食欲不振,尤其是不愿意吃蛋類食物的人,如果適當(dāng)吃茶葉蛋,通過其特殊芬芳的氣味,能增進(jìn)食欲;2、補(bǔ)充蛋白質(zhì):茶葉蛋中含有豐富的蛋白質(zhì),而且是機(jī)體容易吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)是構(gòu)成肌肉、器官的原料,通過吃茶葉蛋補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),能夠讓臟器功能和肌肉的力量得到補(bǔ)充和提高;3、提高機(jī)體代謝:茶葉蛋中含有豐富的礦物質(zhì),礦物質(zhì)是構(gòu)成體內(nèi)酶和輔酶的原料,因此適當(dāng)吃茶葉蛋,在提高機(jī)體代謝水平方面有作用;4、提高視力:茶葉蛋中含有一定量的維生素,尤其是脂溶性維生素A,對(duì)于提高視力水平和免疫功能有作用。
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