延緩衰老、護(hù)膚、防貧血、防動脈粥樣硬化。提子也稱作美國葡萄、美國提子，是葡萄的一類品種，提子的營養(yǎng)價(jià)值十分豐富，含有將近20%的葡萄糖和果糖，還含有多種果酸、蛋白質(zhì)和多種維生素以及微量元素，具有的功效與作用也是多種多樣： 1、延緩衰老、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚：提子中含強(qiáng)力的氧化劑類黃酮物質(zhì)，類黃酮有助于清除體內(nèi)多余的自由基，防止自由基過度氧化，從而起到延緩衰老的作用。同時(shí)提子中還含有豐富的胡蘿卜素，食用提子有助于維持皮膚細(xì)胞組織的正常機(jī)能，刺激皮膚新陳代謝，從而保持皮膚的潤澤細(xì)嫩； 2、防治貧血：維生素B12在人體的造血過程中有重要作用，不過機(jī)體不能自身合成，而且人體對B12吸收也相對緩慢，使得這類維生素很容易缺乏，從而導(dǎo)致造血功能下降，甚至出現(xiàn)惡性貧血，提子中的維生素B12、葉酸以及鐵等造血物質(zhì)的含量都非常豐富，從而有益于防治貧血； 3、預(yù)防動脈粥樣硬化：提子中富含維生素P，這類活性物質(zhì)有助于降低血管脆性和通透性，保持血管正常彈性，能減少低密度脂蛋白膽固醇的含量，增加高密度脂蛋白膽固醇含量，低密度膽固醇形容為“壞的” 脂蛋白膽固醇，而高密度脂蛋白膽固醇是“好的”，所以可以降低壞的膽固醇升高好的膽固醇，對預(yù)防動脈粥樣硬化有很好的效果。 在日常生活中注意，糖尿病患者以及脾胃虛寒人群要少吃提子，控制攝入量。