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痛風(fēng)可以吃四季豆嗎
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參與醫(yī)生
北京大學(xué)人民醫(yī)院 楊鐵生 主任醫(yī)師
痛風(fēng)可以吃四季豆,在食譜上看到四季豆的嘌呤含量可能在中等。但實(shí)際上四季豆或者其他食物,經(jīng)過加工以后嘌呤含量會(huì)下降,而且每次都不會(huì)吃很多,所以對(duì)于痛風(fēng)患者的飲食并不是絕對(duì)的禁忌。一般高嘌呤的,如含量在>300μmol/L或者更高以上的食物還是盡量少吃,這些食物包括內(nèi)臟,有些海蛤、海魚,另外啤酒、白酒、碳酸飲料,痛風(fēng)患者應(yīng)該要少吃或者不吃。除此之外其他的蔬菜、水果,包括豆制品,如豆腐、豆?jié){,以及牛奶、香菇等這些痛風(fēng)患者都可以吃,不要多吃就可以。除此之外,痛風(fēng)患者除了四季豆以外,其他的豆角類蔬菜也可以吃。痛風(fēng)患者的主食攝入也要有所限制,不要主食吃得太多,因?yàn)橹魇吵远嗔苏諛涌梢赞D(zhuǎn)化為嘌呤,使得血尿酸增高,可能會(huì)在一定條件下引起痛風(fēng)發(fā)作。
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