腸胃炎可以吃土豆，因?yàn)橥炼箤儆谔妓衔铮菀紫?、吸收。但胃腸炎疾病期、平素不進(jìn)食土豆者，建議患者謹(jǐn)慎食用，具體如下：1、胃腸炎急性期時(shí)，除炎癥以外，可能伴惡心、嘔吐等癥狀。無論攝入何種飲食，可能誘發(fā)或加重癥狀。因此急性期，出現(xiàn)惡心、嘔吐時(shí)，不建議食用土豆；2、平素不吃土豆人群，進(jìn)食土豆后可能由于不耐受導(dǎo)致或加重腹脹。建議攝入平素習(xí)慣或常規(guī)食用食物，不給胃腸道添加新負(fù)擔(dān)，利于消化、吸收；3、平素進(jìn)食土豆者，胃腸炎發(fā)作期需盡量適可而止，因?yàn)橥炼棺鳛樘妓衔锶菀自斐筛姑洠鑷?yán)格控制攝入量。