除了過(guò)敏人群不適用卵磷脂以外，正常人都可以服用。主要集中在以下兩類(lèi)人群：1、有脂肪肝或者動(dòng)脈粥樣硬化的人群：可以用卵磷脂藥進(jìn)行輔助治療，這個(gè)藥品是從雞蛋當(dāng)中提取，所以作為藥用；2、適合補(bǔ)充含有卵磷脂的保健品的人群：包括學(xué)習(xí)、腦力勞動(dòng)者，以及糖尿病、膽結(jié)石的人群等，可以適當(dāng)?shù)匾员＝∑沸问蕉嘌a(bǔ)充卵磷脂。比如腦力勞動(dòng)者有大量的消耗，而卵磷脂則對(duì)腦細(xì)胞有一定的供應(yīng)或者保護(hù)作用。卵磷脂也被稱(chēng)為除了蛋白質(zhì)、維生素以外的第三大營(yíng)養(yǎng)素，也就是因?yàn)槠溆幸欢ㄏ鄳?yīng)的保健作用，比如卵磷脂在一般細(xì)胞膜當(dāng)中含量豐富，可以有利于細(xì)胞的部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝入，而不利于細(xì)胞的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)排出，也有利于血管的清潔等。所以，其實(shí)大部分人都適合吃卵磷脂。