除了過敏人群不適用卵磷脂以外，正常人都可以服用。主要集中在以下兩類人群：1、有脂肪肝或者動脈粥樣硬化的人群：可以用卵磷脂藥進行輔助治療，這個藥品是從雞蛋當(dāng)中提取，所以作為藥用；2、適合補充含有卵磷脂的保健品的人群：包括學(xué)習(xí)、腦力勞動者，以及糖尿病、膽結(jié)石的人群等，可以適當(dāng)?shù)匾员＝∑沸问蕉嘌a充卵磷脂。比如腦力勞動者有大量的消耗，而卵磷脂則對腦細(xì)胞有一定的供應(yīng)或者保護作用。卵磷脂也被稱為除了蛋白質(zhì)、維生素以外的第三大營養(yǎng)素，也就是因為其有一定相應(yīng)的保健作用，比如卵磷脂在一般細(xì)胞膜當(dāng)中含量豐富，可以有利于細(xì)胞的部分營養(yǎng)物質(zhì)攝入，而不利于細(xì)胞的營養(yǎng)物質(zhì)排出，也有利于血管的清潔等。所以，其實大部分人都適合吃卵磷脂。