吃完螃蟹后不建議馬上吃葡萄，螃蟹屬于營養(yǎng)價值較高的水產(chǎn)品，含有豐富的蛋白質、鈣、甲殼質等營養(yǎng)物質，葡萄同樣也有較高的營養(yǎng)價值，含有大量維生素C、維生素A、果膠、葡萄糖、果糖以及鞣酸等物質。螃蟹和葡萄均為營養(yǎng)豐富的食物，葡萄中的鞣酸與螃蟹中的蛋白質結合后，可能會降低蛋白質的營養(yǎng)價值，凝固成不易消化的凝塊，影響食物消化、吸收，造成消化不良。食用螃蟹和葡萄可能會刺激腸胃，導致出現(xiàn)頭暈、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。正常情況下食物在胃內(nèi)需消化2-4個小時，才會進入至十二指腸，應在吃完螃蟹至少2個小時后再吃葡萄。除此之外，食用完此類食物后，建議食用米湯、米粥或者面條類食物，可以保護黏膜，也可以多食用富含維生素C的果汁或水果等。