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血糖高三餐吃什么好

參與醫(yī)生

中南大學(xué)湘雅醫(yī)院 劉澤灝 副主任醫(yī)師
如果患者血糖高,三餐的飲食構(gòu)成來源主要是碳水化合物、蛋白質(zhì)以及脂肪,還需要攝入維生素以及礦物質(zhì)。早餐應(yīng)避免攝入過多的碳水化合物,食用一個(gè)包子、一杯牛奶、一個(gè)雞蛋即可,盡量減少碳水化合物的比例。中餐應(yīng)進(jìn)食主食,同時(shí)食用肉類,保證蛋白質(zhì)的攝入。維生素和礦物質(zhì)可以通過蔬菜和水果補(bǔ)充,水果量通??刂圃谡H嗣坎偷?/3-1/4,晚餐與中餐要求類似。患者三餐應(yīng)該請營養(yǎng)科醫(yī)生進(jìn)行評(píng)估,講究飲食治療的合理性,根據(jù)每個(gè)人的生活水平、生活習(xí)慣以及白天的血糖水平調(diào)整食物攝入量,通常對(duì)食物種類沒有太多要求。通過食物穩(wěn)定血糖,避免血糖進(jìn)一步增高。
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