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痛風(fēng)偶爾吃燒烤可以嗎

參與醫(yī)生

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院 陳樂天 主任醫(yī)師
痛風(fēng)盡量不食用燒烤,燒烤會加重痛風(fēng)。痛風(fēng)發(fā)作主要由于嘌呤代謝異常,造成高尿酸血癥,引發(fā)的急性關(guān)節(jié)炎癥,需要忌口。燒烤主要材料為牛肉、羊肉、海鮮、雞、鴨、魚肉等高嘌呤食物, 制作方式也比較不健康,不利于痛風(fēng)的控制,應(yīng)盡量避免食用高嘌呤飲食,同時(shí)戒煙、戒酒。痛風(fēng)患者要求低嘌呤飲食,比如牛奶、雞蛋、新鮮蔬菜、水果、米、面等,盡量杜絕爆炒、油炸、涮等烹飪方式,減少食用大魚大肉、生冷食物,遵循低鹽、低脂,合理膳食,健康科學(xué)飲食。
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