通常不建議痛風(fēng)患者吃咸菜，主要是由于痛風(fēng)患者多合并高血壓、冠心病等，心腦血管疾病的問(wèn)題，如果過(guò)量食用咸菜，體內(nèi)氯化鈉的攝入量會(huì)增加，容易導(dǎo)致患者血壓升高，加重動(dòng)脈硬化，所以不建議吃咸菜。此外咸菜中亞硝酸鹽含量相對(duì)較高，易對(duì)機(jī)體產(chǎn)生不良影響。痛風(fēng)是由于高尿酸血癥導(dǎo)致尿酸鹽結(jié)晶沉積在關(guān)節(jié)周?chē)纬删w性關(guān)節(jié)炎，病理基礎(chǔ)是高尿酸血癥。建議痛風(fēng)患者低嘌呤飲食，適量吃中嘌呤食物。