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痛風(fēng)能吃披薩嗎

參與醫(yī)生

北京醫(yī)院 劉愛華 主任醫(yī)師
痛風(fēng)在急性發(fā)作期時(shí),不建議吃披薩。而在非急性發(fā)作期時(shí),痛風(fēng)患者能吃披薩,但是建議少吃或者盡量不吃。因?yàn)橥达L(fēng)是高尿酸血癥所導(dǎo)致,尿酸鹽結(jié)晶沉積在關(guān)節(jié)周圍而形成的一種晶體性關(guān)節(jié)炎。?在急性發(fā)作期時(shí),建議只吃低嘌呤含量的食物。而披薩當(dāng)中,除了低嘌呤含量的面粉、奶油,以及番茄、洋蔥等蔬菜以外,通常會(huì)添加魚、肉等成分,魚、肉等都是中高嘌呤含量的食物,所以在急性期不建議吃。而在非急性期時(shí),痛風(fēng)患者可以吃披薩,但是要盡量少吃,主要是由于披薩本身的熱量較高,尤其當(dāng)中的奶油的脂肪含量比較高,而痛風(fēng)患者通常多合并高脂血癥、肥胖癥等情況。所以對(duì)于痛風(fēng)人群而言,非急性期時(shí)可以少量吃披薩,但是不要多吃。另外痛風(fēng)人群也建議少吃低熱量的食品,多吃對(duì)血糖影響比較小的谷物類食品,如全麥?zhǔn)称芳按旨Z等。
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