痛風(fēng)患者一般不建議吃肯德基炸雞，常見原因如下： 1、嘌呤因素：痛風(fēng)是由于高尿酸血癥引起尿酸鹽結(jié)晶沉積在關(guān)節(jié)周圍而形成的一種晶體性的關(guān)節(jié)炎。對(duì)于痛風(fēng)患者要限制飲食中的嘌呤攝入量，尤其是痛風(fēng)急性關(guān)節(jié)炎發(fā)作時(shí)，一般只建議吃低嘌呤含量的食物。而肯德基炸雞的雞肉是一種中嘌呤含量的食物，每100g雞肉中的嘌呤含量達(dá)到110mg，因此對(duì)于痛風(fēng)急性關(guān)節(jié)炎發(fā)作時(shí)，一般不建議吃雞肉；2、烹飪方式：痛風(fēng)本身是一種代謝性疾病，患者常合并血糖、血脂升高以及肥胖癥等情況。痛風(fēng)急性發(fā)作期后，間歇期或者慢性期的患者雖然可以吃雞肉，但是也不建議采取油炸的烹飪方式，建議患者可以吃水煮或者涮制的雞肉。另外，對(duì)于痛風(fēng)患者來說，牛肉的嘌呤含量相對(duì)比較低，每100g牛肉當(dāng)中嘌呤含量是70mg，同樣豬肉的嘌呤含量也是70mg。因此，適當(dāng)吃一些牛肉和豬肉相對(duì)比雞肉也要好一些。