面條是一種常見的食物，蕁麻疹患者通?？梢允秤谩Ｃ鏃l由小麥制作而成，含有豐富的碳水化合物和蛋白質(zhì)，能夠提供能量和營養(yǎng)，對小麥成分過敏的患者不能吃面條。小麥里含有麩質(zhì)蛋白和谷蛋白等過敏成分，主要存在于麥子皮里面，食用后會引發(fā)過敏反應，最常見的是蕁麻疹。市場面粉種類很多，如精粉、標準粉、普通粉等，加工過程中研磨次數(shù)越多，面粉里麩質(zhì)蛋白含量也就越高，過敏成分也就越多。因此對小麥過敏的患者如果想吃面條，可以選擇低過敏性面條，如無麩質(zhì)面條或其他谷物做成的面條。蕁麻疹患者可以食用面條，但需要注意自身過敏情況，選擇適合的食物。如果出現(xiàn)任何不適癥狀或疑似過敏反應，應立即停止食用這些面條，并咨詢醫(yī)生建議。