收藏 手機看

分享

尿酸高可以吃面條嗎

參與醫(yī)生

北京醫(yī)院 劉愛華 主任醫(yī)師
尿酸高可以吃面條。對于血尿酸升高的人群,建議多吃低嘌呤含量的食物,不建議吃高嘌呤含量的食物,可以適量吃中嘌呤含量的食物。面條的主要成分是面粉,每100g面粉當中的嘌呤含量是17mg,所以屬于低嘌呤含量的主食,對于血尿酸升高的人群,吃面條肯定沒有問題,但是面條本身是一種碳水化合物。在中國痛風(fēng)以及高尿酸血癥的飲食指南中,特別提到碳水化合物提供的能量占每天總能量的50%-60%,而且不建議吃糖這類食品。碳水化合物應(yīng)該選擇低血糖生成指數(shù)的食物,例如全麥、玉米面,這些食物的膳食纖維相對比較多,為機體提供熱量相對比較低,而血尿酸升高的人群,通常合并有血糖、血脂代謝異常、以及肥胖癥的情況,所以適量增加粗糧的攝入,對于減肥以及控制血尿酸都有好處。因此,血尿酸升高的人群可以吃面條,但是應(yīng)該配合其他的全谷物或者粗糧來混合食用。
相關(guān)視頻