在100多種風(fēng)濕病當中，目前認為和飲食有直接關(guān)系的就是痛風(fēng)，紅斑狼瘡、類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎、骨關(guān)節(jié)炎等疾病，和飲食關(guān)系不密切。 痛風(fēng)是因為體內(nèi)的高尿酸血癥造成，原因很明確，但是引起尿酸高的原因大部分不清楚，可能是基因缺陷導(dǎo)致，稱為遺傳缺陷，90%的原因認為是體內(nèi)各種尿酸合成分解的酶缺陷造成，但是臨床上也有10%-20%的患者和飲食有關(guān)系。