胃腸道一般對溫度比較敏感，有些人對低溫更敏感，因此進(jìn)食偏涼性東西后可能引起胃結(jié)腸反射增加或腸易激綜合征，此時患者就會表現(xiàn)為大便次數(shù)增多或稱為腹瀉。 另外，涼菜本身的食材可能不太干凈，里面含有大腸桿菌等條件致病菌，若進(jìn)食了大量涼菜，把細(xì)菌也吃到了肚子里，可能導(dǎo)致感染性腹瀉，患者會出現(xiàn)拉肚子。若拉肚子次數(shù)比較多，建議進(jìn)一步到醫(yī)院查便常規(guī)和血常規(guī)等，再進(jìn)一步就診。