拉肚子臨床稱(chēng)為腹瀉，進(jìn)食涼的食品易引起腹瀉，通常由于食物放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，致病細(xì)菌或病毒進(jìn)入后引起急性腸胃炎，或涼的食物刺激胃腸道所引起。胃腸道在感染細(xì)菌及病毒后會(huì)出現(xiàn)黏膜急性炎癥，導(dǎo)致分泌物增多、腸道蠕動(dòng)加快，患者會(huì)出現(xiàn)腹瀉表現(xiàn)。進(jìn)食涼的食物后刺激胃腸道，胃腸蠕動(dòng)也會(huì)加快，患者也會(huì)出現(xiàn)腹瀉癥狀，尤其對(duì)于原來(lái)患有功能性胃腸病的患者，更易出現(xiàn)類(lèi)似情況。治療上對(duì)于輕癥患者可進(jìn)食清淡、易消化的流食或半流食如小米粥、面條；若患者腹瀉較嚴(yán)重，可飲用溫糖鹽水，以免出現(xiàn)電解質(zhì)紊亂或脫水情況。藥物方面可給予保護(hù)胃腸黏膜的藥物，如蒙脫石散、地芬諾酯等，但不可過(guò)度止瀉，以免毒素?zé)o法及時(shí)排出而加重病情。生物制劑方面可給予常用益生菌，如布拉氏酵母菌、鼠李糖乳桿菌、雙歧桿菌等。針對(duì)伴有發(fā)熱的患者，考慮存在細(xì)菌感染，可給予抗感染藥物，如喹諾酮類(lèi)或頭孢類(lèi)抗生素。若患者伴有腹痛、嘔吐等情況，可給予嗎丁啉、奧美拉唑、得舒特等進(jìn)行治療。此外對(duì)于胃腸道較差的患者，平時(shí)飲食應(yīng)注意進(jìn)食溫?zé)帷⒁紫氖澄?，而避免生冷、刺激性食物等?