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老母雞燉什么能補(bǔ)氣補(bǔ)血
- 老母雞燉什么能補(bǔ)氣補(bǔ)血
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參與醫(yī)生
西安交通大學(xué)第一附屬醫(yī)院 孫連慶 主任醫(yī)師
老母雞燉湯的時候,可以加入人參、黨參、西洋參等各種參類,以及黃芪、熟地、當(dāng)歸、大棗等藥物,可以起到較好的益氣補(bǔ)血效果。對于身體比較虛弱,或中醫(yī)辨證屬于氣血兩虛者,具有較好的治療效果,主要分析如下:1、各種參類:以人參為代表,具有較好的補(bǔ)氣作用,對于氣血虛弱者治療效果較好。但由于人參性溫,部分患者服用后容易出現(xiàn)上火的癥狀,這時可以用黨參、西洋參進(jìn)行代替;2、黃芪:也是一味具有較好補(bǔ)氣效果的藥物,可以補(bǔ)氣生陽、益胃固表,在燉老母雞湯時加入黃芪,具有較好的益氣作用;3、熟地、當(dāng)歸、大棗:上述三味藥具有較好的補(bǔ)血功效,對于血虛證的治療效果較為明顯。尤其是女性,由于經(jīng)常出現(xiàn)血虛的狀況,可以使用這三味藥中的一種,加入老母雞燉湯中。但是需要注意,上述藥物具有較好的補(bǔ)益作用,患者服用后有可能會產(chǎn)生消化不良等癥狀,因此在使用上述藥物燉湯時,可以適量加入佛手、砂仁,以增強(qiáng)行氣效果,而不至于出現(xiàn)補(bǔ)益效果過強(qiáng),影響脾胃消化,從而導(dǎo)致腹脹等不適。日常生活中,除用老母雞燉湯來達(dá)到補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用之外,更重要的是保持規(guī)律的生活、規(guī)律的起居作息,日常多吃有營養(yǎng)的食物,同時加強(qiáng)體育鍛煉,才可以在根本上解決氣血不足的現(xiàn)象。
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