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粽子糖尿病人能吃嗎
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參與醫(yī)生
太原市中心醫(yī)院 楊曉燕 主任醫(yī)師
糖尿病人可以吃粽子,但要看怎么吃。糖尿病人控制飲食是基礎(chǔ),每天要算熱量,看攝入多少,經(jīng)典的粽子都是紅棗白米粽,糖尿病人盡量不要吃這種粽子,可以吃白米粽,有的病人不吃那個棗,其實紅棗的糖分已經(jīng)都滲到米里,雖然不吃棗,但米里面的糖分非常高,只能吃白米粽,吃白米粽也要限量。因為1個粽子雖然看著并不大,但是米至少有1兩,吃飯的時候要把這1兩算到主食里。飲食原則即總量固定,可以換著吃,吃了粽子以后,這一頓飯的米、面或其它的主食成分就要相應(yīng)減少,都可以吃,但是要限量。
不光是粽子,在中國傳統(tǒng)佳節(jié),如元宵節(jié)、中秋節(jié),還涉及到元宵、月餅?zāi)懿荒艹裕俪砸稽c也可以。大家盡量不要吃含糖的元宵,可以吃五仁元宵,但是1個元宵的熱量也非常高,如果吃1顆元宵,可能要少吃半兩糧食。月餅也盡量吃低脂低糖的月餅, 1個月餅的熱量相當(dāng)于2碗米飯,要吃的話可以吃1/4。吃這些東西,相應(yīng)的這一頓飯的主食就一定要減少,不然血糖可能要波動。
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