碘缺乏病是由于碘元素缺乏導(dǎo)致的人體出現(xiàn)一系列疾病，碘缺乏可以導(dǎo)致人體甲狀腺體積增大，這是由于碘缺乏導(dǎo)致的甲狀腺代償性肥大。碘缺乏會導(dǎo)致甲狀腺激素合成減少，因為甲狀腺激素是碘和甲狀腺濾泡上皮細(xì)胞中的酪氨酸碘合而成。甲狀腺激素減少會影響人體的身體以及智力發(fā)育，尤其在胎兒期，如果母體缺碘，胎兒的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育會出現(xiàn)障礙，導(dǎo)致呆小癥，也就是克汀病患兒，孩子的智力低下，學(xué)習(xí)能力以及勞動能力與同齡兒童不可比擬，體格發(fā)育、身高發(fā)育等滯后。所以對于碘缺乏病一定要引起重視，碘缺乏病比較常見的為山區(qū)或者遠(yuǎn)離海洋的內(nèi)陸，與碘的分布有關(guān)系。隨著雨水沖刷、水土流失、濫砍、濫伐等因素，導(dǎo)致這些地區(qū)缺碘。對于缺碘地區(qū)，目前可以食用食鹽加碘，改善碘缺乏病的發(fā)病率。碘缺乏病還要注意在食物中攝取碘，食物中多攝入海產(chǎn)品，如海帶、紫菜等。