不管是全身麻醉還是椎管內(nèi)麻醉，都需要病人在術(shù)前禁食。禁食的時(shí)間根據(jù)食物種類而定，肉類、脂肪類、油炸類的食物，需要禁食≥8個(gè)小時(shí)，如果是面包、牛奶等乳制品，需要禁食6個(gè)小時(shí)，需手術(shù)的嬰兒應(yīng)禁母乳4個(gè)小時(shí)，病人在術(shù)前兩小時(shí)，可飲少量的清水。如果還有其它胃腸道的手術(shù)，禁食時(shí)間可能會(huì)更長。 全麻病人的意識(shí)喪失，身體各個(gè)機(jī)能也在下降，比如胃腸道功能，如果食物堆積在胃內(nèi)，有可能產(chǎn)生嘔吐。全麻病人的咳嗽反射消失，因?yàn)檫@時(shí)嘔吐物會(huì)進(jìn)入到氣管，進(jìn)而進(jìn)入到肺，而可能造成吸入性肺炎，危及生命，因此需要病人在術(shù)前禁食。