鐵棍山藥的功效，有以下幾點(diǎn)：1、鐵棍山藥有著很好的健脾胃的功效，因?yàn)閺闹嗅t(yī)食療的角度上來(lái)講，鐵棍山藥入脾經(jīng)，因此對(duì)于一些脾經(jīng)虛弱所導(dǎo)致的惡心、嘔吐、腹痛、腹脹、腹瀉等消化不良，如果適當(dāng)?shù)某砸恍╄F棍山藥，通過(guò)滋補(bǔ)脾經(jīng)而有著很好的滋補(bǔ)脾胃、增進(jìn)食欲、促進(jìn)運(yùn)化功能提高的功效；2、鐵棍山藥當(dāng)中還富含有一定量的淀粉，其中富含有豐富的碳水化合物，也就是糖分，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度上來(lái)講，每1g糖能夠產(chǎn)生4000cal的熱量，因此適當(dāng)?shù)某砸恍╄F棍山藥，為機(jī)體補(bǔ)充豐富的碳水化合物，能夠很好的補(bǔ)充體力、緩解疲勞；3、同時(shí)鐵棍山藥當(dāng)中的碳水化合物，還能夠?yàn)榇竽X的代謝，提供最基本的能量，對(duì)于腦力工作者，適當(dāng)?shù)某砸恍╄F棍山藥，補(bǔ)充碳水化合物，能夠緩解腦疲勞、提高思維的敏捷程度，在增強(qiáng)記憶力方面也有著非常明顯的功效。