牛油果應(yīng)該能有助于排便，因?yàn)榕Ｓ凸写罅坎豢山到獾?、不可溶解的膳食纖維。這些膳食纖維吃入到消化道，在腸道內(nèi)可以吸收一定的水分，糞便水分含量比較高，不至于干硬。另外，膳食纖維吸收大量水分以后，分子體積會(huì)增大，使得糞便容量可以增加。膳食纖維在腸道里面經(jīng)過(guò)腸道細(xì)菌作用以后，會(huì)產(chǎn)生很多有生物學(xué)活性的小分子化合物，這些化合物具有調(diào)節(jié)胃腸動(dòng)力，促進(jìn)胃腸的蠕動(dòng)，改善腸道微生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)腸道有益菌增長(zhǎng)。所以牛油果有促進(jìn)排便，促進(jìn)胃腸道動(dòng)力的作用。另外牛油果中的不飽和脂肪酸含量也非常高，在腸道里邊具有一定潤(rùn)滑作用，可使得排便變得更加順暢。人體自身不能產(chǎn)生不飽和脂肪酸，一般需要從食物當(dāng)中來(lái)進(jìn)行攝取。牛油果是很好的補(bǔ)充，是不飽和脂肪酸的食物來(lái)源。當(dāng)然，還有其他的非常豐富的維生素，包括葉酸、維生素A等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其是這種脂溶性維生素，在其他水果當(dāng)中，相對(duì)含量比較低。因此如果要有夜視力受損，或者是需要經(jīng)常用眼的工作，適當(dāng)補(bǔ)充牛油果，對(duì)視神經(jīng)有非常好的營(yíng)養(yǎng)作用。