患者在清洗芋頭、山藥等食物后出現(xiàn)瘙癢癥狀，主要與食物所分泌的特殊刺激性汁液有關(guān)，常見處理措施如下：1、物理隔絕：患者下次清洗芋頭時(shí)可以通過戴手套物理隔絕方式，避免直接接觸汁液，從而避免刺激皮膚產(chǎn)生瘙癢癥狀；2、清水沖洗：對于已經(jīng)出現(xiàn)瘙癢癥狀的患者，可使用大量清水進(jìn)行沖洗以降低局部汁液濃度，緩解瘙癢癥狀；3、外用藥物：患者可選擇外用非激素類藥物進(jìn)行抗炎治療，緩解手部刺激反應(yīng)；4、醫(yī)院就醫(yī)：少數(shù)嚴(yán)重患者如果誘發(fā)明顯手部接觸性皮炎，此時(shí)需進(jìn)行系統(tǒng)性治療，包括局部外用藥物和加用抗組胺類藥物，需在專業(yè)醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行。因此，對于出現(xiàn)上述癥狀的患者可先行自行處理，若1-3天仍未得到緩解則應(yīng)及時(shí)就診，由專業(yè)醫(yī)生給予專業(yè)指導(dǎo)。