血脂高可以喝酸奶。酸奶當(dāng)中所含有的脂肪比例并不是很高，高脂血癥患者其實(shí)在日常飲食管理當(dāng)中，對(duì)于油炸的食品應(yīng)該減少攝入，另外要注重烹飪方式，比如川菜、火鍋、燒烤，另外即半加工的食品，包括餅干、奶酪、蛋糕，以及炒菜植物油的添加量，還有干果，這些量要控制住。當(dāng)然，其實(shí)患者碳水化合物，即主食要少吃，因?yàn)橛锌赡苓@些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以在機(jī)體內(nèi)轉(zhuǎn)化為另一種形式，如脂肪，來在體內(nèi)進(jìn)行儲(chǔ)存。酸奶本身是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較豐富的食品，其經(jīng)過發(fā)酵之后，保有了鮮奶當(dāng)中幾乎全部的營(yíng)養(yǎng)成分，同時(shí)，因?yàn)槠浒l(fā)酵產(chǎn)生了乳酸菌，因此對(duì)腸道還有一定保護(hù)作用，而且可以促進(jìn)消化吸收。另外，由于乳酸菌的產(chǎn)生，其又會(huì)在基礎(chǔ)上合成部分對(duì)人體有好處的維生素B族，如B1、B2、B6、B12，包括維C。所以每天喝一小罐酸奶，對(duì)于人體消化吸收、大便通暢、美容養(yǎng)顏都有一定幫助。