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痛風(fēng)能吃淡水蝦嗎

參與醫(yī)生

北京大學(xué)人民醫(yī)院 遲騁 副主任醫(yī)師
痛風(fēng)患者不能吃淡水的,雖然淡水蝦與海蝦相比,嘌呤含量略低,但是仍然屬于高嘌呤的食物。痛風(fēng)患者不能吃的高嘌呤食材,主要有6大類(lèi),第一類(lèi)就是海產(chǎn)品,特別是各種貝殼類(lèi)的海鮮,還有深海的魚(yú)類(lèi);第二類(lèi)是動(dòng)物的內(nèi)臟,比如豬、牛、羊的,心、肝、肺、腎、腦等;第三類(lèi)是牛、羊肉,牛羊的嘌呤含量比較高,痛風(fēng)患者應(yīng)該限制食用;第四類(lèi)是火鍋、魚(yú)湯、肉湯,還有烹調(diào)所用的一些高湯、老湯,這些湯料中嘌呤含量都比較高,痛風(fēng)患者應(yīng)該避免食用;第五類(lèi)是啤酒,盡管啤酒本身的嘌呤含量并不高,但進(jìn)入人體后,會(huì)生成大量嘌呤類(lèi)的物質(zhì),從而升高尿酸,導(dǎo)致痛風(fēng),所以痛風(fēng)患者不能飲用啤酒;最后是一些高嘌呤含量的植物性食物,如海帶、海藻、四季豆,香菇、蘆筍等,這些食材痛風(fēng)患者都應(yīng)該避免食用。當(dāng)痛風(fēng)急性發(fā)作時(shí),除了要限制上述高嘌呤食材的食物之外,還應(yīng)該增加每日的飲水量,保證每日飲水量在2000ml以上,以促進(jìn)尿酸的排泄。
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