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胃不好能吃冷面嗎

參與醫(yī)生

北京醫(yī)院 王薇 主任醫(yī)師
胃不好不要吃冷面,傳統(tǒng)冷面的湯汁都比較涼,甚至有冰碴。雖然面本身沒有太多問題,但由于冷面都比較筋道,因此胃消化的負(fù)擔(dān)會比較重。另外面中涼的成分會刺激胃,使胃黏膜的防護(hù)機(jī)制受到損傷,因此胃不好不建議吃冷面,可以吃溫的、常溫的食物,或略有一定溫度的面食制品,如面條、面片等均可,吃些好消化的食物。另外,冷面中可能還會添加辣椒等調(diào)味品,再加上冷面的湯汁比較冰涼會對胃有刺激,增加胃不好的情況,或反復(fù)導(dǎo)致急性的胃炎,久而久之就可能會變成慢性胃炎。因此,胃不好時最好不要或者盡量不吃冷面,可以通過吃其他食物來替代。
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