急性胃炎癥狀以及治療方法，根據(jù)原因有所不同，主要內(nèi)容如下：1、不潔飲食：導(dǎo)致急性感染性胃炎，常見(jiàn)于細(xì)菌感染，癥狀以發(fā)熱、惡心、嘔吐為主，部分患者可能出現(xiàn)急性腸炎癥狀，如腹痛、腹瀉，此時(shí)需進(jìn)行抗感染治療，如使用抗生素進(jìn)行治療；2、進(jìn)食不當(dāng)、使用特殊藥物：如大量飲酒、進(jìn)食辛辣刺激食物或特殊藥物，如抗腫瘤藥物或止痛藥物，對(duì)胃黏膜造成損害。主要表現(xiàn)為上腹疼痛，嚴(yán)重者可能出現(xiàn)急性出血性胃炎，以黑便或嘔咖啡樣物質(zhì)為臨床表現(xiàn)。主要是進(jìn)行抑酸治療，同時(shí)加用胃黏膜保護(hù)劑，使損傷黏膜快速修復(fù)。