急性胃炎是指由于各種外在和內在因素引起的胃黏膜急性炎癥，若合并腸道炎癥則稱急性胃腸炎。急性胃炎的癥狀主要包括惡心、嘔吐、腹痛、反酸、燒心、腹脹等。強刺激性食物、藥物等導致的急性胃炎患者，還會表現(xiàn)出腹痛、惡心、嘔吐等劇烈癥狀，如果患者合并感染因素，還會伴有發(fā)熱癥狀。