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老人吃什么補血

參與醫(yī)生

河北醫(yī)科大學(xué)第四醫(yī)院 高淑清 主任醫(yī)師
老年人群貧血比較常見,應(yīng)該積極的采取措施預(yù)防貧血。首先要幫助老年人群積極的進食,增加主食和各種副食品的攝入,并且保證能量、蛋白質(zhì)、鐵、維生素B12、葉酸和維C的供給,提供人體造血的必需原料。另外,需要合理調(diào)整膳食結(jié)構(gòu),動物性食物中鐵的吸收率比較高,維生素B12的含量也比較豐富,因此推薦老年人群要適當(dāng)?shù)脑黾觿游镄允澄?,比如雞肝、豬肝、雞血、雞肝、豬肝、牛肉、羊肉等瘦肉的攝入。同時水果和綠葉蔬菜中可以提供豐富的維生素C和葉酸,也可以起到促進鐵吸收和紅細(xì)胞合成的作用,只有把造血的原料補充足量,才能夠起到補血的作用。 如果是貧血比較嚴(yán)重,可以選擇鐵強化食品和營養(yǎng)補充劑,維生素C和B族維生素可有效的促進鐵的吸收利用。需要注意的是,貧血的老年人群需要禁食濃茶,忌飲濃茶和咖啡,因為濃茶和咖啡里邊的鞣酸會干擾食物中鐵的吸收,建議飯后1小時內(nèi)不宜飲用茶和咖啡。
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