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如何健康飲食

參與醫(yī)生

河南省人民醫(yī)院 張昊 主任醫(yī)師
健康飲食的概念比較大,涉及的內(nèi)容比較廣泛,通常進食五谷雜糧。需作息規(guī)律開始,不要熬夜,按時進食一日三餐,攝入的食物盡可能多樣化。較多食材當中對于人體有營養(yǎng),主要是三大營養(yǎng)物質(zhì),包括蛋白質(zhì) 、碳水化合物、脂肪,同時還有維生素、礦物質(zhì)等,為最基本的營養(yǎng)物質(zhì)。此類營養(yǎng)物質(zhì)存在于不同的食物當中,大致可以將食物分為含有不同營養(yǎng)物質(zhì)相對比較高的食物,含蛋白質(zhì)比較高的食物,如肉類、雞蛋、牛奶、豆制品、海鮮。含碳水化合物的有米、面、豆類、雜糧,含維生素比較高的食物包括蔬菜、水果類。攝入食物的大致比例為蛋白質(zhì)食物15%-20%,脂肪類食物相同,碳水化合物的比例為40%-60%。再結(jié)合飲食習慣、愛好,以及本身身體條件,再來做適當選擇。要保持身體健康,除飲食以外,還需要適當運動和鍛煉,來增強體制。
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