胃部不好的人最好不要吃生蒜，生蒜含有大蒜素，對(duì)胃有刺激作用，使胃產(chǎn)生不適、疼痛，甚至出現(xiàn)反酸、燒心等不好的表現(xiàn)。熟蒜可以適當(dāng)吃，熟蒜對(duì)胃的刺激明顯減小，都可以吃。所以胃不好病人不要吃刺激性東西，包括生冷、油膩、辛辣等刺激性東西，例如蔥、姜、蒜、醋，以及肥甘厚膩、油煎油炸的食物，剛從冰箱中拿出來(lái)的東西或豆類、紅薯、韭菜等。此類食物容易導(dǎo)致不消化和胃部脹滿，部分食物會(huì)引起反流。