糖尿病患者吃粗糧飯沒有特殊禁忌，比如蕎麥、藜麥、玉米、土豆、紅薯等都可以吃。因為粗糧的共同特點是能夠給身體提供淀粉類食物，即碳水化合物，吃進去以后分解都能變成葡萄糖給身體提供能量，但是在吃的時候要注意以下幾點：1、進食量：避免過多，和吃大米飯一樣需要控制量；2、進食種類：不能只吃粗糧而不吃大米飯、小米等食物，建議在大米等主食中加適量粗糧，比如紅薯、土豆、玉米、蕎麥，作為一種輔助食材添加。但是加粗糧的時候大米的量要減少，這樣才能保證每天能量攝入平衡、穩(wěn)定。如果大米飯還是正常吃，又額外吃紅薯或者土豆，每天熱量的攝入就會增高，導致血糖波動。