適量的菠菜雞蛋是能夠一起吃的，因為適量的吃一些菠菜和雞蛋的時候，兩者之間并沒有一些成分能夠發(fā)生明顯的化學反應，而且適量的一起吃一些菠菜和雞蛋，還能夠很好的促進身體的健康，兩者的營養(yǎng)價值會發(fā)揮的更好。菠菜當中含有著一定的礦物質(zhì)，雞蛋里面同樣也含有豐富的礦物質(zhì)，如果適量的一起吃一些菠菜和雞蛋，能夠更好的為機體補充一些礦物質(zhì)，而礦物質(zhì)能夠為體內(nèi)很多酶和輔酶的構成，提供豐富的原料。因此對于一些代謝調(diào)節(jié)能力比較差的人，如果適當?shù)囊黄鸪砸恍┎げ撕碗u蛋，則可以補充一定量的礦物質(zhì)，有利于促進酶和輔酶的合成，在提高代謝調(diào)節(jié)水平方面都有著積極的作用。菠菜當中含有一定量的維生素，雞蛋里面維生素的含量同樣非常的豐富，而維生素能夠很好的刺激體內(nèi)免疫物質(zhì)的生成，因此對于一些抵抗力低下或容易得一些感染性疾病的人，如果適當?shù)囊黄鸪砸恍┎げ穗u蛋，能夠為機體補充一定量的維生素，在提高機體免疫力方面都有著積極的作用。