香椿是很多人喜歡的美食，進(jìn)食香椿后，部分人會(huì)出現(xiàn)胃腸道癥狀，比如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉，部分人會(huì)出現(xiàn)頭暈的癥狀。因?yàn)橄愦缓衼喯跛猁}，如果進(jìn)食量過多、進(jìn)食時(shí)間較長，或者對(duì)香椿不耐受，可能會(huì)出現(xiàn)中毒的癥狀?？梢酝ㄟ^以下方法進(jìn)行處理：1、控制進(jìn)食量：如果對(duì)香椿敏感，最好的處理方法就是盡量少吃，任何美味進(jìn)食過多都可能會(huì)有一定的副作用，所以要控制進(jìn)食量。如果進(jìn)食香椿后身體出現(xiàn)不適，就不要再進(jìn)食香椿，如果惡心特別明顯，可以進(jìn)食一些容易消化的食物；2、及時(shí)就醫(yī)：如果惡心、嘔吐、腹痛很明顯，或癥狀進(jìn)行性加重，或者伴有頭暈或呼吸困難時(shí)，要及時(shí)就醫(yī)，醫(yī)生會(huì)根據(jù)情況進(jìn)行處理。