患有膽囊結石，在飲食方面應特別注意，含有高膽固醇、高脂肪的食物均應盡量控制，比如肥肉、蛋黃、動物內臟、海鮮?？刂瞥潭扰c結石大小，以及發(fā)作頻率有關，如果結石較大或發(fā)作頻率較頻繁，控制程度應更厲害。均衡飲食比較重要，控制過于嚴格時會引起膽汁失衡，所以膽囊結石的治療不僅依靠食療，有時還要配合藥物治療。出現(xiàn)癥狀以后，應適當服用利膽、排石的藥物，才能較好的控制癥狀，盡量減緩結石的生長速度，緩解癥狀的發(fā)作頻率。 早期膽囊結石對身體較大的影響是誘發(fā)疼痛，可以通過飲食控制，盡量減少結石誘發(fā)的疼痛。另外必須了解膽囊的運作及生理功能，膽囊主要的生理功能是儲存和濃縮膽汁，當身體需要膽汁消化食物時，膽囊會收縮，將膽汁擠入膽總管，經(jīng)膽總管進入腸腔，以消化脂肪、膽固醇。因此食物含有脂肪和膽固醇時，膽囊會收縮，結石因膽囊收縮而產(chǎn)生摩擦，或者嵌頓于膽囊頸部。